En ny spennende bok har nettopp kommet ut: «Vitamin K2: The missing Nutrient for Heart and Bone Health». Boken diskuterer sammenhengen mellom ben- og hjerte/kar helse og hvordan man kan forebygge sykdom. Boken er skrevet av doktor Dennis Goodman, en hjertespesialist ved Langone Medisinske Senter i New York. Goodman sier; «mange vet at vitamin K2 er viktig for benhelse, men svært få vet at det også er viktig for hjerte/kar helse». I boken forklarer Goodman hvordan vitamin K2 virker i kroppen; hvordan vitamin K2 sikrer at kalsium transporteres til benvev og ikke bindes i blodåreveggene. Goodman sier videre «du er så gammel som dine blodårer», dvs i hvilken grad de er forkalket. Goodman viser til den nye artikkelen til Knapen og medarbeidere som vi nylig omtalte (Thrombosis and Haemostasis 2015). Studien som ble utført på eldre kvinner viser at inntak av vitamin K2 over tid har gunstig effekt på hjerte/kar systemet og gjør at blodårene blir mer elastiske. Goodman avslutter med å si; «Jeg tror at den medisinske verden vil anerkjenne vitamin K2 som viktig, trygt å spise og en enkel og billig måte å redusere riskiko for hjerte/kar sykdom.»